Le choix des produits

Les vins et mets proposés sont sélectionnés par mes soins avec beaucoup d’attention. J’attache une grande importance à la provenance, production et transformation.

Les vins

Ils sont produits par des vignerons qui proposent des nectars qui reflètent leur terroir, leur passion et amour de la vigne et de la terre.

La sélection des paillettes évolue au gré des rencontres et découvertes que j’ai la chance d’effectuer, à ce jour une petite centaine de vins sont référencés. Il y en a pour tous les goûts : agriculture raisonnée, bio, biodynamie parfois nature ou encore plus traditionnelle.

Les mets

Ils sont dénichés au marché puis préparés par mes soins, car la cuisine est aussi une autre de mes passions ! Je vous propose notamment des accompagnements et du pain faits maison. Chaque atelier propose des accords mets & vins pour toujours sublimer votre moment de dégustation.